உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு பிரவுன் காபி சாணை எப்படி தேர்வு செய்வது

4 நிமிடங்கள் படித்தன

அத்தியாவசிய சமையலறை பொருட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய சமையலறை பொருட்கள் உள்ளன. ஒரு ஃபாண்ட்யூ தயாரிப்பாளர், சிலருக்கு, அத்தியாவசியமற்ற பொருளாக இருக்கும். மறுபுறம், எலக்ட்ரிக் கேன் திறப்பாளரை விட காபி சாணை மிக முக்கியமானதாக கருதப்படலாம்; இந்த மக்கள் ஒரு காபி சாணை இல்லாத சமையலறையுடன் வாழப் போவதில்லை. ஒரு காபி சாணை இல்லாமல் வாழாத நபர்கள் இருப்பதைப் போலவே, அந்தக் குழுவில் உள்ளவர்களும் மிகச் சிறந்தவர்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று கோருகிறார்கள். ப்ரூன் காபி கிரைண்டர்கள், க்ரூப்ஸ் மற்றும் கேப்ரெசோ கிரைண்டர்கள் ஆகியவை வீட்டில் பயன்படுத்த சிறந்த பிளேடு அரைப்பான்கள் என்பதை அவர்கள் அறிவார்கள். கையேடு காபி கிரைண்டர்களும் காபி பிரியர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன.

உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு பிரவுன் காபி சாணை எப்படி தேர்வு செய்வது
IMG ஆதாரம்: எட்டு மைல் விண்டேஜ்

ப்ரான் காபி சாணை

காபி கிரைண்டரின் பிராண்டைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன், காபி பிரியர்கள் தங்கள் சமையலறை, பிளேடு அல்லது பர் ஆகியவற்றிற்கு எந்த வகையான காபி சாணை வாங்கப் போகிறார்கள் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். பிளேட் காபி கிரைண்டர்கள் ஒற்றை அல்லது இரட்டை பிளேட்டைப் பயன்படுத்தி இயங்குகின்றன, அவை அதிக வேகத்தில் சுழலும், பீன்ஸ் தூள் வடிவத்தில் நறுக்கப்படுகின்றன. பர் கிரைண்டர்கள் கூம்பு அல்லது தட்டையான பர்ஸர்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, அவை ஒரு அரைக்கும் சக்கரம் மற்றும் ஒரு நிலையான மேற்பரப்பைப் பயன்படுத்தி தரையில் காபியை உருவாக்குகின்றன.

வரி காபி சாணைக்கு மேல் தான் பர் கிரைண்டர் என்று பலர் வாதிட மாட்டார்கள். இது காபி பீன்களை அதிக வெப்பம் மற்றும் தீப்பிடிக்காமல் மிகவும் சீரான அரைப்பை உருவாக்குகிறது. பர் கிரைண்டர்கள் பரந்த அளவிலான அமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை சூப்பர் அபராதம் முதல் கரடுமுரடானவை வரை பரந்த அளவிலான காபி அரைப்பை உருவாக்குகின்றன. பர் கிரைண்டர்கள் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள், காபி கடைகள் மற்றும் சில்லறை கடைகளில் முழு பீன் காபி மற்றும் அரைக்கும் பொருட்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பிளேட் கிரைண்டர் என்பது வீட்டு உபயோகத்திற்கு மிகவும் குறைந்த விலை விருப்பமாகும். ஆரம்ப பிளேட் அரைப்பான்கள் கட்டுப்பாடுகள் அல்லது அமைப்புகளின் வழியில் சிறிதளவே வழங்கப்படவில்லை. இயந்திரம் இயங்க அனுமதிக்கப்பட்ட நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் பயனர் இதைக் கட்டுப்படுத்தினார், பெரும்பாலும் ஒரு துடிப்பு பொறிமுறையால். இந்த வகை அரைப்பதற்கு காபி விரும்பிய நிலைத்தன்மையை எப்போது தரும் என்பதை அறிய ஒரு கண் தேவை. பிளேடுகளிலிருந்து உராய்வு ஏற்படுவதைத் தடுக்க அரைக்கும் நேரம் குறுகியதாகவும், இடைப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் பீன்ஸ் வெப்பமடைந்து இதனால் எரிந்து போகும்.

இன்று, ப்ரான், க்ரூப்ஸ் மற்றும் கேப்ரெசோ போன்ற நிறுவனங்கள் டைமர்களைச் சேர்த்து, அரைக்கும் தேர்வாளர்களைச் சேர்த்துள்ளன, அவை அரைக்கும் நேரம் மற்றும் விளைபொருளின் நிலைத்தன்மையின் மீது கூடுதல் கட்டுப்பாட்டை அனுமதிக்கின்றன. பிளேட் கிரைண்டரில் இந்த சேர்த்தல்கள் தனிநபர்கள் தங்கள் சமையலறையில் ஒரு காபி சாணை வைத்திருப்பது மலிவானதாகவும் தரமான தயாரிப்பை உருவாக்குவதாலும் சாத்தியமாக்கியுள்ளது.

குறைந்த விலையுயர்ந்த துடிப்பு பிளேட் கிரைண்டர் முதல் அதிக கட்டுப்பாட்டு விருப்பங்களைக் கொண்ட மாதிரிகள் வரை ப்ரான் பிளேட் கிரைண்டர்களின் பல மாதிரிகள் உள்ளன. அவற்றின் குறைந்த விலையுள்ள மாடலை இருபது டாலருக்கும் குறைவாக வாங்க முடியும் மற்றும் எப்போதாவது காபி பீன்ஸ் மட்டுமே அரைக்கும் மக்களுக்கு இது சிறந்த சாணை ஆகும். இது பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது சேமிக்க போதுமானதாக உள்ளது.

பர் கிரைண்டர்கள் வடிவமைப்பு மற்றும் செலவில் முன்னேற்றம் கண்டுள்ளன, அவை வீட்டு உபயோகத்திற்காக சிறிய பதிப்புகளை வாங்க மக்களை அனுமதிக்கின்றன. தவறாமல் காபியை அரைக்கும் நபர்களுக்கு இவை சிறந்த தேர்வாகும். பிளேட் சாணை ஒரு மோசமான தேர்வு என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை; பிரவுன் மற்றும் க்ரூப்ஸ் போன்ற நிறுவனங்கள் வீட்டு உரிமையாளர்களுக்கு பொருளாதார தேர்வாக இருக்கும் தரமான பிளேட் கிரைண்டர்களை வழங்க வேலை செய்துள்ளன. தேர்வு வெறுமனே பட்ஜெட்டைப் பொறுத்தது மற்றும் காபியை அரைக்க இயந்திரம் எவ்வளவு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும். எந்த வகையிலும், புதிதாக தரையில் உள்ள காபி பீன்ஸ் சிறந்த கப் காபியை உருவாக்குகிறது.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட